白子茶漬け

白子(鱈、鮭など）のお茶漬け

【材料２人分】
　　白子　　２腹（鱈か鮭でいいですよ）
　　酒　　　　少々
　　塩　　　　少々
　　醤油　　　大さじ1.5
　　大葉　　　３枚
　　梅干し　　大１個
　　玄米茶

【作り方】
　　
　　１．鱈の白子に塩、醤油、酒を降りかけ、ホイルに包んでオーブントースターで
　　　　１５分ほど焼く。

　　２．大葉は千切り、梅干は叩いて醤油少々と合わせておく。

　　３．ご飯に白子を乗せ梅と大葉を付けて、玄米茶を注ぐ。

　白子に好き嫌いがあるので、苦手な人にはNG。
　好きな人は、お茶抜きでも美味しい。酒の肴にもなる。